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Érase una vez Dani García Restaurante

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Desde que me hablaron en algún lugar de su Tomate Nitro, he estado obsesionada con la falaz fruta salada rellena y con su creador, Dani García. Y ahora que por fin he podido convertir esa fijación casi enfermiza en una realidad, debo decir que el Tomate Nitro está bueno, muy bueno, pero que el resto de la carta lo deja en apenas un plato resultón. Así de espectaculares son las maravillas que uno se encuentra cuando uno entra en esa madriguera del conejo que es el menú Once Upon a Time. Tras el carrito de panes (fantásticos el de té verde y la focaccia), todo empieza con un libro, no podía ser de otro modo.

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