Archivo de la categoría: En la calle

Érase una vez Dani García Restaurante

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Desde que me hablaron en algún lugar de su Tomate Nitro, he estado obsesionada con la falaz fruta salada rellena y con su creador, Dani García. Y ahora que por fin he podido convertir esa fijación casi enfermiza en una realidad, debo decir que el Tomate Nitro está bueno, muy bueno, pero que el resto de la carta lo deja en apenas un plato resultón. Así de espectaculares son las maravillas que uno se encuentra cuando uno entra en esa madriguera del conejo que es el menú Once Upon a Time. Tras el carrito de panes (fantásticos el de té verde y la focaccia), todo empieza con un libro, no podía ser de otro modo.

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Semana Grande del Pintxo de Álava – Arabako Pintxoaren Aste Nagusia

Vitoria-Gasteiz huele a gastronomía. Como bien sabréis este año la capital de Euskadi ha sido elegida como Capital Gastronómica de España y durante estos días se está celebrando uno de los acontecimientos clave del calendario gastronómico de la ciudad: La Semana del Pintxo de Álava. Concretamente empezó el pasado 26 de Junio y podrá disfrutarse hasta el 6 de julio en un total de 51 establecimientos alaveses, ya que se trata de la semana del pintxo de toda la provincia de Álava. Cada uno de esos bares o restaurantes presenta dos pintxos a concurso, cada uno de ellos a 2€ y se entregarán premio a los 3 mejores pintxos, además de un premio por votación popular.

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Jean Leon: el cumplidor de sueños.

Hoy me he vuelto a salir del mar para meterme río adentro. Pero no en cualquiera, esta vez me metí por el río Llobregat. Haciendo caso de mi olfato, sigo los aromas de los vinos y de repente me vi metido entre viñedos y olivos. Entre todos ellos, bodegas y entre todas ellas, Jean Leon.

Me encuentro en la zona del Penedés, concretamente en el Pla del Penedés y, aprovechando que estoy aquí, entro a visitar una bodega pequeña, no muy conocida, pero con muchísimo glamour: Jean Leon. ¿Conocéis sus vinos? O, aún mejor, ¿conocéis a Jean Leon? Veréis, es una historia apasionante… Lee el resto de esta entrada

IX CAMPEONATO DE PINCHOS DE OVIEDO

El IX Campeonato de Pinchos de Oviedo esta promovido por el Ayuntamiento de Oviedo con la colaboración de Hostelería de Asturias, organizado por Fenicia Marketing Gourmet y patrocinado por DISCEAS.  Se celebró del 30 de mayo al 8 de junio

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El Campeonato de Pinchos de Oviedo contó  con 52 establecimientos participantes.

La principal novedad de este año fue la organización de la 1ª Master Class “Pinchos de Campeonato” que se celebró el día 26 de mayo, en la Plaza de Trascorrales, y que fue impartida por Pedro Martino y Rodrigo Roza (Campeones de España de Pinchos y Tapas), cada uno nos enseñó a elaborar 3 pinchos ganadores de algún campeonato Lee el resto de esta entrada

GIN MOTIVE 2014, THE WORDL´S GIN MEETING POINT EN MADRID

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Gin Motive organizado por FENICIA MARKETING GOURMET se celebró por primera vez en 2013, un Salón en el que grandes profesionales se dieron cita para hablar y disfrutar de una gran afición, la ginebra y sus complementos. Los días 3 y 4 de junio de 2014  hemos vuelto a vivir, esta vez en la Masía de Jose Luis , en la Casa de Campo, de un gran parque temático del gin compuesto por un magnifico túnel de cata con más de 120 referencias de ginebras y tónicas, de MasterClass y ponencias de los profesionales más punteros del momento, de amistad y compañerismo con las principales figuras de este mundo y si, de los mejores Gintonic de la mano de los principales bartender del momento.

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Bodega Monumental: ¿Welcome to Barcelona?

El otro día me dio por usar mis tentáculos para dar un paseo andando en lugar de nadando y llegué, pasando por el barrio de Sants, a Creu Coberta. Hace tiempo que paso por delante de este local y nunca había entrado, quizás por pereza de no conocerlo, quizás porque los astros no se habían alineado. Pero esta vez lo hice: estaba hambriento y el olor que me venía de sus fogones me convencieron.

Lo que llama la atención de La Bodega Monumental es que te dan la bienvenida con un cartel a pie de calle y en inglés; ¿será sólo para guiris mal informados? Pasemos a comprobarlo…

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El Mesón Lemar y su menú Pica-Pica

Hace unas semanas resulta que se cumplieron 29 años desde el nacimiento de Patata Jauna, por lo que, como de costumbre, me decidí a celebrarlo con una comilona, acompañado de mis padres. Nos apetecía probar un sitio nuevo en Vitoria-Gasteiz, un restaurante en el que nunca hubiéramos estado, así que procedimos a rebuscar en internet algún sitio chulo en el que celebrar el cumpleaños. Al final nos decidimos por el Mesón Lemar, situado en el barrio de Judizmendi. Nos llamó la atención sus diferentes variedades de menú y las buenas críticas que leímos en Internet.

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Restaurante Juquim, comida casera de calidad en pleno Pirineo

Cuando salimos de la ciudad, a los barceloneses nos llaman “pixapins” (“meapinos”, literalmente), por nuestra escasa habituación al aire puro, la naturaleza y otras bondades de la vida campestre. Los urbanitas, con nuestras prisas, nuestros brunchs y nuestras cenas de diseño a 40 euros el cubierto, flipamos cuando descubrimos que aún hay sitios donde se puede comer muy pero que muy bien por menos de 15 euros. Pocos están en las calles más concurridas de la ciudad, algunos en las afueras y la mayoría, directamente, lejos de ella.

Como buena pixapins que soy, a mí también me gusta alejarme del mundanal ruido de vez en cuando y suelo alucinar bastante con cosas tan sumamente fascinantes como: “¡mira, una vaca!”, “oh, ¡ese caballo me acaba de relinchar en la oreja!” o “¡anda, si esta agua de grifo se puede beber y no sabe a rata muerta!”. No obstante, en mi última escapada mi asombro estaba totalmente justificado con el Restaurante Juquim de Espot (Lleida).

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Campeonato de Asturias de Cachopos

EL CACHOPO

 “Es una palabra que en asturiano se refiere en su forma original a dos filetes de ternera habitualmente bastante grandes (en Asturias se pueden encontrar cachopos de hasta 50 cm de longitud y 1 kg de peso en restaurantes y chigres) y entre ellos jamón y queso. El conjunto se come frito y caliente tras ser rebozado en pan rallado y huevo y se suele servir con guarnición de patatas, pimientos y/o champiñones y en ocasiones con queso fundido por encima. A partir de esta forma original han surgido múltiples variantes de cachopos de pescado, pollo o cerdo y rellenos de marisco, cecina, setas, pimientos, quesos, espárragos, etc. El cachopo es uno de los platos típicos de la cocina Asturiana.”

 

Del 8 al 18 de mayo se celebra el 1er Campeonaro Regional de Cachopos y Cachopines , organizado por La Guía del Cachopo en colaboración con el diario El Comercio. Durante estos días se podrán probar 92 variedades de cachopo y 57 cachopines en formato pincho, en un total de 101 establecimientos distintos.

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Pizcas de Sal

En apenas unos meses, esta taberna situada en el corazón del barrio del Carmen  ha conseguido posicionarse como un referente del tapeo gijonés. Pizcas de Sal es el lugar ideal para tomarse un vino y compartir unas tapas con amigos, tal es su éxito que es necesario reservar con al menos dos semanas de antelación.

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El local es pequeño y acogedor, la planta principal es el lugar ideal para tomar unas copas y picar algo, el comedor está ubicado en la planta baja.

La carta es amplia y actual, en ella priman las buenas materias primas cocinadas a la perfección con un toque creativo y vanguardista con unos precios ajustados Lee el resto de esta entrada